有一种山里的野果
叫“八月炸”
有首儿歌这样唱
“七月杨桃八月炸、九月毛栗笑哈哈！”
天气晴好
大山里的八月炸马上就要熟了
你想品尝世间绝世美味吗？
快回岳西老家农村打八月炸
吃了能释放体内的“洪荒之力”呢

再过几天
朋友圈很多网友要开始晒八月炸了
外地打拼的老乡
是不是牙痒痒啊
看得到吃不到
你们那儿有吗
别阻止我去打八月炸！

八月炸
又名野香蕉、牛腰子
中药名称“预知子”
是多年生常绿藤本植物
生长在密林危岩间
五、六月开花结果
果皮淡绿色
农历八月开始成熟
故名八月炸

九、十月是成熟旺季
成熟后变为紫红色
沿腹缝线自然炸开
露出乳白色的果肉圆润鲜嫩
像牛奶雪糕汁多香甜
细腻可口  余味悠长

吃八月瓜很有讲究
不能早摘
也不能晚摘
炸开即食为最佳
吃法确是一项技术活
必须耐心细致
才能品出其中美妙
八月瓜自然炸开了
就表示已经成熟了

还有更令人可惜的
八月瓜一旦炸开
山上的鸟雀都会争相啄食
往往只剩瓜壳
而不见瓜瓤
所以要想吃到八月瓜
必须要先战胜这些鸟雀
抢得先机
否则想吃到这珍果就难了

八月瓜富含有糖、维生素C
和12种氨基酸
以及人体不能合成的缬基酸
蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等
不但有食用价值
还有较高的药用价值
对治疗淋浊、水肿、风湿痹痛
跌打损伤等病有很好的效果